{"id":1977,"date":"2017-12-27T11:39:10","date_gmt":"2017-12-27T10:39:10","guid":{"rendered":"http:\/\/www.marderoquetas.com\/?p=1977"},"modified":"2017-12-27T11:39:10","modified_gmt":"2017-12-27T10:39:10","slug":"roquetas-de-mar-moragas-el-29-de-diciembre","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.marderoquetas.com\/?p=1977","title":{"rendered":"Roquetas de Mar: Moragas, el 29 de Diciembre"},"content":{"rendered":"

$\"\"$ Extra\u00eddo de \u201cRoquetas de Mar Ayer y Hoy\u201d.<\/a><\/strong><\/p>\n

Nos cuenta Gabriel Cara:<\/strong><\/p>\n

Tenemos pocas referencias escritas sobre Las Moragas. Lo que se sabe es por la transmisi\u00f3n oral por mis antepasados desde hace casi 200 a\u00f1os. Mi madre me explicaba que su bisabuelo (nacido a principios del S.XIX) ya hablaba de estas fiestas que los roqueteros celebramos con gran cari\u00f1o actualmente. Hay documentos que dicen que \u201cMORACA\u201d es una palabra que proviene del \u00e1rabe y que consist\u00eda en un asado que se hac\u00eda de frutos del campo. Los motivos de la celebraci\u00f3n de esta fiesta no los conocemos realmente, pero despu\u00e9s de unas investigaciones creemos que esta fiesta era consecuencia de la terminaci\u00f3n de un ciclo de pesca.<\/p>\n

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La pesca se divid\u00eda en dos ciclos: oscuro y luna. El final del ciclo de luna coincid\u00eda con el final del a\u00f1o, y se aprovechaba para reparar barcos, artes y redes.<\/p>\n

El documento m\u00e1s antiguo en el que se refiere a las moragas data de primeros de S.XX, en el que los pescadores del pueblo, visitan al alcalde para que les diera alg\u00fan dinero para comprar pescado por que hace muy malos tiempos y no pod\u00edan ir a pescar, por lo tanto no pueden moragar.<\/p>\n

El alcalde les da 10 pesetas. Al d\u00eda siguiente, volvieron a visitar nuevamente al Sr. Alcalde para decirle que no hay pescado en ninguna parte, que el temporal les afecta a todos. El Sr. alcalde les da nuevamente 15 pesetas para que compren un carnero y que en vez de moragar con pescado como era la tradici\u00f3n, lo hicieran con carne.<\/p>\n

En el desarrollo de la fiesta, se re\u00fanen las familias y amigos, sobre las 12 del mediod\u00eda y se empieza a preparar la lumbre. El combustible de esta eran las algas tipo \u201cgallo\u201d, estas algas le daban al pescado un sabor y olor a marisco. Primeramente se hac\u00edan las migas y despu\u00e9s se asaba el pescado y todo esto se acompa\u00f1aba de r\u00e1banos, aceitunas y productos del cerdo. Como aperitivos se tomaban salazones.<\/p>\n

En torno a la sart\u00e9n se situaban los comensales, cada uno con un r\u00e1bano en la mano y la cuchara en la otra. El r\u00e1bano se pelaba con el rabo de la cuchara. A partir de ese momento, comienza a correr el porr\u00f3n de vino de mano en mano, la garrafa y el botijo del agua. Para final de la comida ten\u00edamos el pan de aceite, los mantecados, el aguardiente y an\u00eds.<\/p>\n

Cuando la fiesta estaba en todo su apogeo, suena la musiquilla de las zambombas, las panderetas, las carrasquillas, que en la mayor\u00eda de los casos se tocaba con botellas de an\u00eds del mono. Las canciones eran navide\u00f1as pero con el toque roquetero.<\/p>\n

Como colof\u00f3n a estas fiestas no pod\u00eda faltar el baile, bien en las tascas del puerto o las pandillas armadas con guitarras y bandurrias en cualquier sitio formaban la juerga. Algunos terminaban ba\u00f1ados en el mar.<\/p>\n

Hoy d\u00eda ha habido mucha transformaci\u00f3n, no se utilizan las algas, los alimentos son m\u00e1s refinados pero la alegr\u00eda sigue siendo la misma y el motivo es lo importante: Recordar esta fiesta tan entra\u00f1able para todos nosotros.<\/p>\n

Desde estas letras, rindo homenaje a aquellos roqueteros y roqueteras que con tanto cari\u00f1o celebran estas fiestas que llevamos todos tan dentro, y a su vez animo a todas las personas que no son de aqu\u00ed, que la celebren tambi\u00e9n ya que forma parte de nuestra historia y cultura.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"